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bn:27267612n
Noun Concept
Categories: Amido, Enzimi
IT
β-amilasi  1,4-alfa-D-glucano maltoidrolasi  1,4-α-D-glucano maltoidrolasi  4-alfa-D-glucano maltoidrolasi  4-α-D-glucano maltoidrolasi
IT
La β-amilasi è un enzima appartenente alla classe idrolasi, che catalizza la digestione dell'amido, ossia l'idrolisi dei legami -α-D-glucosidici nei polisaccaridi, rimuovendo di fatto le unità di maltosio dalle estremità non riducenti delle catene. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
IT
La β-amilasi è un enzima appartenente alla classe idrolasi, che catalizza la digestione dell'amido, ossia l'idrolisi dei legami -α-D-glucosidici nei polisaccaridi, rimuovendo di fatto le unità di maltosio dalle estremità non riducenti delle catene. Wikipedia
IS A
famiglia di proteine
amilasi
glicosidasi
USE
cottura al forno
birrificazione
trattamento delle acque reflue
trattamento delle acque reflue
Wikipedia
IT
β-amilasi
Wikidata
IT
β-amilasi
Wikipedia Redirections
IT
1,4-alfa-D-glucano maltoidrolasi, 1,4-α-D-glucano maltoidrolasi, 4-alfa-D-glucano maltoidrolasi, 4-α-D-glucano maltoidrolasi, Amilasi saccarogenica, B-amilasi, beta-amilasi
Wikidata Alias
IT
beta-amilasi

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