bn:00034434n
Noun Concept
Categories: 調理法
JA
三枚おろし  三枚下ろし  三枚卸  三枚卸し  中落ち
JA
魚の縦に切った切り身または骨をとった片身 Japanese Open Multilingual WordNet
Definitions
Relations
Sources
JA
魚の縦に切った切り身または骨をとった片身 Japanese Open Multilingual WordNet
三枚おろし(さんまいおろし、英語: Fillet)は、魚のさばき方の一種で、右身、左身、中骨の3つの部分に切り分けることをいう。 Wikipedia
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