bn:00177764n
Noun Concept
Categories: Dessert ou pâtisserie bretonne, Biscuit en Bretagne
FR
craquelin  Craquelin breton  Craquelin de Saint-Malo  kringle
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Le craquelin est un biscuit de Bretagne ayant une première phase d'échaudage de sa pâte : un pochage dans l'eau chaude avant cuisson au four. Wikipedia
French:
Bretagne
Definitions
Relations
Sources
FR
Le craquelin est un biscuit de Bretagne ayant une première phase d'échaudage de sa pâte : un pochage dans l'eau chaude avant cuisson au four. Wikipedia
Gâteau très sec, à pâte échaudée, connu principalement en Bretagne. Wikipedia Disambiguation
Biscuit de Bretagne Wikidata
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