bn:01868693n
Noun Concept
Categories: Alimentos, Campos interdisciplinares, Nutrição, Bioquímica
PT
bromatologia  ciência dos alimentos  ciências dos alimentos  cientista de alimentos
PT
Ciências dos alimentos ou bromatologia é um ramo multidisciplinar que estuda a composição, deterioração, processamento, conservação, elaboração, qualidade e comercialização dos alimentos para o consumidor. Wikipedia
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Ciências dos alimentos ou bromatologia é um ramo multidisciplinar que estuda a composição, deterioração, processamento, conservação, elaboração, qualidade e comercialização dos alimentos para o consumidor. Wikipedia
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