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bn:15410524n
Noun Concept
Categories: Aliment fermenté
FR
aliment fermenté  aliments fermentés  produit fermenté  produits fermentés  fermentation
FR
En technologie alimentaire, un aliment fermenté est un produit « vivant » solide ou liquide qui a subi une réaction biologique, la fermentation, sous l'action de micro-organismes. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
FR
En technologie alimentaire, un aliment fermenté est un produit « vivant » solide ou liquide qui a subi une réaction biologique, la fermentation, sous l'action de micro-organismes. Wikipedia
IS A
conservation des aliments
état
PART OF
soja noir salé
HAS KIND
pâte de crevettes
cornichon
choucroute
sauce Worcestershire
lait fermenté
+22 relations
FACET OF
cuisine
HAS IMMEDIATE CAUSE
fermentation
Wikipedia
FR
aliment fermenté
Wikidata
FR
aliment fermenté
Wikipedia Redirections
FR
aliments fermentés, produit fermenté, produits fermentés
Wikipedia Translations
FR
fermentation

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