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bn:00036718n
Noun Concept
Categories: Technique de cuisson, Friture
FR
friture  sauter  frire  frit  Sauté
FR
Sauter est une méthode de cuisson qui utilise une petite quantité de matière grasse dans une poêle, une sauteuse chauffée à une température relativement élevée. Wikipedia
French:
cuisine
Definitions
Relations
Sources
FR
Sauter est une méthode de cuisson qui utilise une petite quantité de matière grasse dans une poêle, une sauteuse chauffée à une température relativement élevée. Wikipedia
La friture est un mode de cuisson qui utilise de la matière grasse alimentaire comme vecteur de la chaleur qui altère l'aliment. Wikipedia
Une méthode de cuisson qui utilise une petite quantité d'huile dans une sauteuse chauffée à une température relativement élevée Wikipedia Disambiguation
Mode de cuisson. Wikipedia Disambiguation
Mode de cuisson Wikidata
IS A
cuisine
plat
friture
yōshoku
friture
PART OF
cuisine indienne
cuisine chinoise
technique culinaire
cuisine française
HAS KIND
friture
à feu doux
friture
EN
fried shrimp
friture
+13 relations
DERIVATION
frire
EN
saute
DESCRIBED BY SOURCE
dictionnaire encyclopédique Brockhaus et Efron
DIFFERENT FROM
cuisson
friture
USES
poêle
wok
karahi
French (WOLF) Open Multilingual WordNet
FR
friture
Wikipedia
FR
friture, sauter (cuisine)
Wikidata
FR
friture, sauter
Wikipedia Redirections
FR
frire, frit
Wikidata Alias
FR
Sauté
WordNet Translations
FR
faire sauter, friture
Wikipedia Translations
FR
friture, sauteeing, sauter, sautés

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