Καρύκευμα φαγητού σε διάφορα είδη με κύριο χαρακτηριστικό του την καυτερή γεύση, παρασκευάζεται από τα σπέρματα ορισμένων ειδών σιναπιού και κυκλοφορεί στο εμπόριο είτε με τη μορφή σκόνης είτε συχνότερα σε μορφή αλοιφής, οπότε και είναι αναμεμιγμένο με διάφορα μπαχαρικά, κρασί ή ξίδι και αλεύρι, για να μετριαστεί η καυτερή του γεύση και να αποκτήσει ιδιαίτερο άρωμα Greek Open Multilingual WordNet